Mit fædreland Jeg var så heldig i weekenden, at Morten havde fri fredag og mandag. Det betød at vi kunne tage en weekendtur til yndige Danmark. Jeg havde fri torsdag aften kl. 21.00 og vi kørte ret bagefter. Turen hjem var frygtelig fordi der kom så meget regn og vi aquaplanede næsten hele vejen. Men hjem kom vi. Kl. 05,30 var vi i Nykøbing F, hvor vi skulle sove hos min søster Jannie. Vi fik et par timers søvn og så stod vi op og hyggede med morgenmad. Vi fik snakket lidt frem og tilbage. Desværre var visitet kort da vi har jo så mange vi gerne vil nå at besøge. Efter Jannie kørte vi...

Nok er jeg vild med at lave mad i römertopf, men idag slog mange af de andre gange jeg har haft min fantastiske lergryde i ovnen. Hvis I ikke allerede er ejere af denne skønne gryde så vil jeg varmt anbefale, at investerer i en – et køb man sjældent fortryder! Vi havde et halvt græskar liggende som skulle bruges, men jeg havde en trang til gammeldags kyllingesteg med agurkesalat. Når nu vi ikke spiser hverken kartofler, ris eller pasta, så må man ty til andre lækre grøntsager. Vi løb i Meny og købte en hel kylling og nu skal I høre 🙂 Ingredienser agurkesalat: 1 agurk ½ tsk. maldon salt Peberkorn 1 dl. æblecidereddike 2-3...

En af de flotteste måneder på hele året. Det skal selvfølgelig nydes og det blev det i søndags med en mountainbiketur til Sognsvann. Morten og jeg startede dagen tidligt med en hakkedreng med bløde løg, så vi var klar til dagens udfordringer. Det skulle senere vise sig, at det var super godt at ligge ud med et solidt måltid, da udfordringerne blev noget større end vi regnede med. Men det kommer vi til… Efter hakkedrengene gjorde vi os klar til cykelturen. Vi cyklede ned til Ensjø station og tog metroen. Vi havde egentlig planlagt at tage til Bygdøy, men da vi sad i metroen besluttede vi os for at tage til endestationen Sognsvann istedet. Et...

GRÆSKAR   Græskar er en planteslægt under græskar-familien, der består af ca. 13 arter. Planten sætter nogle bær, som kaldes græskar. Bærrene er verdens største og det største græskar kan veje op imod 1000 kg. Græskar er en krybende eller klatrende urter og får nogle store gule blomster. Græskar er i familie med agurk og squash og man kan faktisk spise blomsten fra dem alle. Som med så mange andre blomster, er græskarrets spiselige. Man kan fritere dem, enten bare rene, med mozarella, ricotta, med friske krydderurter eller vælge at gøre dem sprøde i tempuradej. Yderligere er blomsterne yderst velsmagende i pastaretter. Orange græskar (pumpkins) er symbol på Halloween og der produceres nu 400.000 græskar...

Jeg har netop fundet mit nye ønske til mine ellers allerede fyldte køkkenskabe. Eller faktisk så tror jeg, at det ville kræve et helt nyt vitrineskab for at vise alle disse skønheder frem 🙂 Bjørn Wiinblad – den nye kollektion. Hvor end jeg elskede de gamle kollektioner, så elsker jeg den nye endnu mere. Jeg må bare sætte det øverst på ønskelisten i år. Kan man andet end at forelske sig i dette? Kan lige forestille mig at drikke varm kakao i disse skønne krus. Elsker farverne og motiverne gør mig som altid i vældig godt humør. Det er smukt, rent og fortæller historien om en stor multikunstner <3 Bjørn Wiinblad ejede mange huse og...